Menu – Caesar kipburger met Parmezaan
Recipe Type: Hoofdgerecht
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 400 gram kipfilets
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 citroen (sap)
- 4 ontbijtspekplakjes
- 4 ciabattabroodjes (gehalveerd)
- 200 gram ijsbergsla
- 1 tomaat (in plakjes)
- 1 rode ui (in ringen)
- caesardressing (flesje)
- 50 gram Parmezaanse kaas
Instructions
- Halveer de kipfilets in de lengte. Besprenkel met olie en citroensap en breng op smaak met zout en peper.
- Verhit een grillpan op een hoge stand en gril hierin de kipfilets in circa 8 minuten goudbruin.
- Bak het ontbijtspek knapperig in een droge pan. Beleg de broodjes met de sla, tomaat, kipfilet, spek en ui.
- Giet er wat dressing op en schaaf er met een dunschiller kaaskrullen over.
Reageer