Medemblik Actueel.

Foto: DEEN Supermarkten
Gerechten

Menu – Asperges van de plaat


Menu - Asperges van de plaat
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totaal
 
Door:
Soort recept: Hoofdgerecht
Aantal: 4
Ingrediënten
  • 1 bosje witte asperge (geschild)
  • 1 bosje groene asperge
  • 1 bosje lente-/bosui
  • 4 vastkokende aardappels (geschild)
  • 0,5 bol knoflook (geplet)
  • 1 eetl. gedroogde oregano
  • 1 theel. gedroogde rozemarijn
  • 4 eetl. olijfolie
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 220ºC.
  2. Snijd van alle asperges het houtachtige uiteinde af.
  3. Snijd van de bosuitjes het worteltje en bovenste stuk donkere blad af.
  4. Snijd de aardappels in medium dikke frieten.
  5. Leg alles samen met de geplette teentjes knoflook op een bakplaat en bestrooi met de kruiden, peper en een flinke snuf grof zeezout.
  6. Giet de olijfolie erover en meng alles goed door elkaar.
  7. Bak de asperges en aardappels hoog in de oven in circa
  8. minuten bruin en gaar.

 

Reageer op dit onderwerp