MEDEMBLIK – Samen met DEEN Supermarkten brengen wij elke dag een heerlijk gerecht waarvan u de ingrediënten natuurlijk bij de DEEN Supermarkt bij u in de buurt kunt verkrijgen.
Menu van de dag - Spaanse soep met groene kool en chorizo
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totaal
Door: DEEN Supermarkten
Soort recept: Supermarkt
Type keuken: Spaans
Aantal: 4
Ingrediënten
- ½ groene kool of 200 fijngesneden groene kool
- 1 rode ui
- 1 gele paprika
- 2 el olijfolie
- 250 g chorizoworst aan een stuk
- 2 l bouillon (van 2 tabletten)
- 100 g macaroni
- 2 el tomatentapenade (koelvers)
Instructies
- Maak de kool schoon, verwijder de buitenste harde bladeren. Snijd de kool in parten. Verwijder de harde kern en snijd de kool in smalle reepjes. Was de kool.
- Pel en snipper de ui.
- Snijd de paprika in stukjes.
- Verwijder het vel van de worst, snijd de worst in plakjes en vervolgens in stukjes.
- Verhit de olie in een ruime soeppan en roerbak hierin de chorizo met de ui en de paprika 3 minuten op halfhoog vuur.
- Roer de kool erdoor.
- Schenk de bouillon in de pan en breng het aan de kook.
- Laat de kool in 12-15 minuten gaar worden.
- Kook de macaroni mee in de soep volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Breng de soep op smaak met tomatentapenade, peper en weinig zout.
- Schep de soep in 4 grote kommen.
Voedingswaarde informatie
Aaantal: 4 Caloriën: 220 kcal Vet: 17 gr Koolhydraten: 220 gr Eiwitten: 13 gr
Dit delen:
Uw banner hier?
   |       |
Uw banner hier?
  |   |  |  |
| | | |
Reageren via facebook