MEDEMBLIK – In een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde (14 oktober) over banketbakkersroom werd duidelijk dat je bakkers die dit nog zelf koken ‘met een lampje moet zoeken’. Het overgrote deel van de bakkers gebruikt tegenwoordig instant-roompoeder. Daar hoef je alleen maar water bij te doen. Zo niet bij […]
Tag: bakkerij
Bakkerij Raat bestaat 175 jaar
MEDEMBLIK – ‘Ik heb het gehaald!’ zegt Hein Raat trots. Toen hij in 1983 de bakkerij van zijn oom en vader overnam was de mijlpaal van het 175-jarig bestaan iets voor de verre toekomst. Anno 2021 is het dan toch zover: Bakkerij Raat viert een bijzonder jubileum. Hoewel er sinds […]
Bakkerij Raat en het Bakkerijmuseum in actie voor het ‘Dankjewel Diner 2018’
MEDEMBLIK – Jij kent vast wel zo iemand. Een heel erg aardig iemand, die zich voor anderen inzet zonder daar iets voor terug te verlangen. Onbaatzuchtig noem je dat. [penci_blockquote style=”style-2″ align=”none” author=””]Anderen helpen omdat jij dat zelf wilt. Niet omdat de ander daar om vraagt. Toch doe je het. […]