Menu – Zoete aardappel wokschotel

3 min read
1
335
advertenties


Menu - Zoete aardappel wokschotel
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totaal
 
Door:
Soort recept: Hoofdgerecht
Aantal: 4
Ingrediënten
  • 3-4 zoete aardappelen
  • 1 bosui
  • 500 g broccoli
  • wokolie
  • 300 g gerookte spekblokjes
  • peper en zout
Instructies
  1. Snijd de zoete aardappel in de lengte doormidden en vervolgens in plakken van 1 cm dik.
  2. Maak de broccoli schoon en snijd ze in mooie kleine roosjes.
  3. Snijd de bosui in ringen.
  4. Wok de spekjes in wat olie krokant en voeg de aardappel en de broccoli toe.
  5. Wok het geheel gaar in ruim 5 min.
  6. Voeg vlak voor het eind de bosui toe en maak op smaak met wat peper en zout.

 

Meer gerelateerde berichten

Lees ook eens

Gebakken koolrabi met kerrie kipkarbonaadjes

Reacties …