Biologisch vlees is de laatste jaren steeds populairder geworden in Nederland. Steeds meer mensen maken de bewuste keuze om biologisch vlees te consumeren vanwege de gezondheidsvoordelen en de positieve impact op het milieu. In dit artikel gaan we dieper in op het onderwerp “biologisch vlees” en verkennen we waarom het een verstandige keuze is voor zowel individuen als onze planeet.
Wat is biologisch vlees?
Definitie van biologisch vlees
Biologisch vlees is afkomstig van dieren die onder streng gecontroleerde omstandigheden worden grootgebracht. Deze dieren worden gevoed met biologisch geteelde gewassen en hebben meer ruimte om vrij te bewegen dan conventioneel gefokte dieren.
Geen kunstmatige toevoegingen
Een van de kenmerken van biologisch vlees is dat het vrij is van kunstmatige toevoegingen, zoals antibiotica en groeihormonen. Dit maakt het vlees puur en gezonder voor consumptie.
Gezondheidsvoordelen van biologisch vlees
Rijker aan voedingsstoffen
Biologisch vlees van Kuib is over het algemeen rijker aan voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren en antioxidanten. Dit kan bijdragen aan een gezonder dieet en een sterker immuunsysteem.
Minder chemicaliën
Omdat biologisch veevoer vrij is van pesticiden en andere schadelijke chemicaliën, bevat biologisch vlees minder schadelijke stoffen die anders in het lichaam kunnen accumuleren.
Duurzaamheid van biologisch vlees
Lagere milieubelasting
Biologische landbouwmethoden verminderen de milieubelasting aanzienlijk. Er is minder waterverbruik en de CO2-uitstoot is lager dan bij conventionele veehouderijen.
Dierenwelzijn
Biologische veehouders zorgen voor betere leefomstandigheden voor hun dieren, wat resulteert in een verbeterd dierenwelzijn.