MEDEMBLIK – Het sloeg hard in toen in december 2017 duidelijk werd dat bloemisterij Lotus de zaak had verkocht en de nieuwe eigenaar er een bistro in ging vestigen. Niet veel later werd duidelijk dat de nieuwe eigenaar Michel Meyer van Restaurant Meyer was en deze grootste plannen heeft met het pand.
De naam van de nieuwe bistro is nu ook bekend gemaakt, dat gaat BISTROp3 worden en de deuren gaan voor het eerst open op 1 april 2019.
Zo komt er na 45 jaar een einde aan de beroemde bloemenzaak van Gré en Piet Swart, bekend niet alleen binnen de stadsgrenzen van Medemblik maar ver daar buiten wist men de bloemisterij van Piet Swart te vinden.
Het huidige restaurant van Michel Meyer aan de haven naast het havenkantoor blijft gewoon bestaan, de bistro wordt een aangename aanvulling.
Reageer