MEDEMBLIK – Voor de fijnproevers is het op zaterdag 28 juni feest bij Meelmolen de Herder in Medemblik. Dan wordt rondom de molen volop ambachtelijke paling gerookt, en dat betekent: ruiken, kijken én proeven!
Meerdere palingrookspecialisten laten zien hoe het traditionele rookproces in z’n werk gaat. Ondertussen geniet je van heerlijke palingsound op de achtergrond – dé muziek die perfect past bij dit oer-Hollandse tafereel.
Of je nu zin hebt in een paar stukjes, een pondje of een broodje versgerookte paling: je vindt het allemaal bij de molen. En krijg je dorst van al dat lekkers? Dan kun je lekker neerploffen op het gezellige terras van het naastgelegen Poorthuys.
Wanneer: Zaterdag 28 juni van 11.00 tot 16.00 uur
Waar: Meelmolen de Herder, Westerdijk – Medemblik