8.4 C
Medemblik
18 februari 2019 21:04
Medemblik Actueel.

Foto: DEEN Supermarkten
Gerechten

Tagliatelle met spinazie en champignons


Tagliatelle met spinazie en champignons
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totaal
 
Door:
Soort recept: Hoofdgerecht
Aantal: 4
Ingrediënten
  • 250 g champignons
  • 2 el hüttenkäse
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 150 g tagliatelle
  • 1 ui
  • 300 g spinazie
  • 150 g (vegetarische) roerbakreepjes
Instructies
  1. Kook de tagliatelle in ruim water gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
  2. Maak de uien schoon en snijd ze klein.
  3. Was de spinazie.
  4. Maak de champignons schoon. Halveer kleine en snijd grote exemplaren in vieren.
  5. Fruit de ui in de hete olie glazig.
  6. Bak de roerbakreepjes mee en pers de teentjes knoflook er boven uit.
  7. Voeg de spinazie in gedeelten toe en laat de groenten slinken.
  8. Warm de champignons kort mee.
  9. Maak het geheel op smaak met wat peper en een beetje zout.
  10. Meng het spinaziemengsel en de cottage cheese door de uitgelekte tagliatelle.

 

Reageer op dit onderwerp

X