Menu van de dag – Beef broccoli
Recipe Type: Hoofdgerecht
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 480 g biefstuk (reepjes)
- 300 g broccoli (roosjes)
- 1 gele paprika (reepjes)
- ½ rode ui (ringen)
- 8 cherrytomaatjes (gehalveerd)
- Go-Tan wok essentials ketjap sesam
- 50 g cashewnoten
- 2 el wokolie
- 300 g rijst
Instructions
- Rijst klaarmaken volgens bereidingswijze.
- Blancheer (kort koken) de broccoli roosjes ca. 5 minuten.
- Wok goed heet laten worden, olie verhitten en de biefstukreepjes circa 30 seconden per kant bakken.
- Haal het vlees uit de pan en laat het even rusten.
- Voeg alle groenten toe behalve de cherrytomaatjes en wok het geheel totdat de groente beetgaar is.
- Go-Tan wok essentials ketjap sesam, biefstukreepjes, cherrytomaatjes en cashewnoten toevoegen en nog een halve minuut verder wokken.
- Serveer samen met de rijst.
Serving size: 4 Calories: 450 kcal Fat: 32g Carbohydrates: 13g Protein: 25g
Reageer