Medemblik Actueel.

Regionieuws

Eten uit de natuur

West-Friesland – Gezonde kost verzamelen met het IVN West-Friesland. Op zondag 26 mei start om 14.00 een kruidenwandeling over eetbare planten in het Streekbos o.l.v. Carla de Bruijn. Met de geplukte bloemen, bladeren en kruiden als basis volgt een proeverij als sluitstuk bij het IVN in de Incoteczaal van het Streekbos Paviljoen.

Aanmelden voor deze Workshop bij Frieda Bus, telefoon 0228 541489. Kosten € 2,50 per volwassene en € 1,00 voor kinderen. Een receptenboek kan voor € 3,00 worden aangeschaft.

Lekker en gezond
De proeverij bestaat uit o.a. Look-zonder-lookboter, Vlierbloesemgelei, Hondsdrafsspread. Het jonge blad van de Paardenbloem is uitstekend te gebruiken in allerlei salades. Molsla is ook een naam voor de paardenbloem en werd vroeger veel gegeten. Door gebrek aan zonlicht niet groen maar wit gekleurd, net als bij witlof. Want de jonge plant is bedekt door molshopen.

Meer informatie:

  • Waar: Streekbos Paviljoen Veilingweg 21a, 1611 BN Bovenkarspel
  • Wanneer: Zondag 26 mei 2013
  • Kosten: € 2,50 per volwassene en € 1,00 voor kinderen
  • Thema: Planten en Bloemen

 

 

 

Reageren via facebook